বরিশাল বোর্ড ২০২৩

কৃষিশিক্ষার প্রয়োজনীয়তা নিচে ব্যাখ্যা করা হলো-

১. ফসলের উন্নত চাষ পদ্ধতি ও জাত উদ্ভাবন সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন হয় । ২. ভূ-প্রকৃতি, জলবায়ু, কৃষি মৌসুম, মাটির বুনট, সংযুতি ও অম্লত্ব সম্পর্কে জানা যায়।

৩. গাছের পুষ্টি উপাদানের কাজ ও অভাবজনিত লক্ষণ এবং জৈব ও অজৈব সার সম্বন্ধে জানা যায়।

৪. গবাদিপশু ও হাঁস-মুরগির উন্নত লালন-পালন এবং মাছ চাষের উন্নত পদ্ধতি সম্বন্ধে জানা যায়।

উদ্দীপকে উল্লেখিত ছকের 'A' চিহ্ন দ্বারা কৃষির ক্ষেত্র নির্দেশ করা হয়েছে । নিম্নে বাংলাদেশের কৃষির বিভিন্ন ক্ষেত্রসমূহ ব্যাখ্যা করা হলো- শাব্দিক অর্থে ভূমি চাষ করে ফসল উৎপাদনকেই Agriculture বা কৃষি বলে। তবে বর্তমানে কৃষি শুধু ভূমি চাষ করে ফসল উৎপাদনের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। মানুষের খাদ্য ও অন্যান্য মৌলিক চাহিদা পূরণ এবং অর্থনৈতিক সমৃদ্ধির লক্ষ্যে ভূমি চাষ বা, পরিচর্যা করে উদ্ভিদজাত পণ্য— মাঠ ফসল, উদ্যান ফসল, বনজ সম্পদ ইত্যাদি উৎপাদন যেমন কৃষি, তেমনি বিভিন্ন প্রাণী পরিচর্যা করে প্রাণিসম্পদ-গবাদিপশু, হাঁস- মুরগি, মৎস্য প্রভৃতি উৎপাদনও কৃষির অন্তর্ভুক্ত। এক কথায় বলা যায়, কৃষি একটি জৈবিক উৎপাদন প্রক্রিয়া। উদ্ভিদ হলো এ প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত প্রাথমিক উপাদান ও প্রাণী হলো দ্বিতীয় উপাদান। কাজেই যে সকল উদ্ভিদ ও প্রাণী গোষ্ঠীকে অবলম্বন করে কৃষিকাজ পরিচালনা করে আর্থিকভাবে লাভবান হওয়া যায় তাদেরকে কৃষির ক্ষেত্র বলে। বাংলাদেশে কৃষির ক্ষেত্রগুলো হলো— মাঠ ফসল, উদ্যান ফসল, মৎস্য, গবাদিপশু, পোল্ট্রি এবং সামাজিক বনায়ন। বাংলাদেশের কৃষির ক্ষেত্রসমূহের পারস্পরিক সম্পর্ক নিচের চিত্রে প্রদর্শন করা হলো—

প্রশ্নের প্রসঙ্গ অনুযায়ী ? শাখাকে সামাজিক বনায়ন ধরে ব্যাখ্যা করা হচ্ছে; ফাঁকা শব্দটি উৎস থেকে উদ্ধার করা হয়নি । নিম্নে সামাজিক বনায়নের গুরুত্ব বিশ্লেষণ করা হলো- দেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়ন, প্রাকৃতিক পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা ও জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণে সামাজিক বনায়নের অবদান অপরিসীম। সামাজিক বনায়নের মাধ্যমে জনসাধারণের মৌলিক চাহিদা পূরণ হয় । পাশাপাশি পরিবেশ দূষণ, মরুবিস্তার ও ভূমিক্ষয় রোধের মাধ্যমে আমাদের প্রাকৃতিক ভারসাম্য রক্ষা হয়। সামাজিক বনায়ন কর্মসূচির আওতায় বাগান তৈরি, পাহারা দেওয়া, রক্ষণাবেক্ষণ, আসবাবপত্র তৈরি, বিক্রয়, নার্সারি স্থাপন ইত্যাদির মাধ্যমে বিপুল সংখ্যক লোকের কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি হয়। এ বনায়নে গ্রামীণ মহিলাদের অংশগ্রহণকে উন্নয়নের অংশীদার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। সামাজিক বনায়ন দেশের কাঠ, জ্বালানি, পশু খাদ্য, কুটির শিল্পের কাঁচামাল, ভেষজ দ্রব্য ইত্যাদির সংকট নিরসনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে। কৃষিকাজের অনুপযোগী পতিত ও অব্যবহৃত ভূমিতে সামাজিক বনায়ন করা হয় বলে ভূমির সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চিত হয় । ভূমির উর্বরতা ও উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং ভূমিক্ষয় রোধ হয় বা নিয়ন্ত্রণে থাকে । সামাজিক বন এলাকার পরিবেশকে ঠাণ্ডা, নির্মল ও দূষণের প্রভাব কমাতে সাহায্য করে। এমনকি আশেপাশের অঞ্চলকে বিভিন্ন প্রাকৃতিক দুর্যোগ যেমন— খরা, ঘূর্ণিঝড়, জলোচ্ছ্বাস থেকে রক্ষা করে। এছাড়া বৃক্ষ মরুময়তা রোধ করে, বাতাসে কার্বন ডাই-অক্সাইডের পরিমাণ কমায় ও অক্সিজেনের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। বন্য প্রাণী খাদ্যশৃঙ্খল রক্ষা করে। বিভিন্ন প্রজাতির উদ্ভিদ, পশুপাখি, কীটপতঙ্গ, অণুজীব পারস্পরিক ক্রিয়া-বিক্রিয়ার মাধ্যমে জীববৈচিত্র্য গতিময় রাখে। এতে প্রাকৃতিক ভারসাম্য বজায় থাকে ও জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ হয়।

সুতরাং উপরের আলোচনা হতে বুঝা যায় যে, সামাজিক বনায়নের গুরুত্ব অপরিসীম ।

পাট গাছ কাটার পর কাঁচা থাকা অবস্থায় গাছ থেকে ছাল ফিতার মতো পৃথক করে পরে ছাল পচানোর ব্যবস্থা করাকে রিবন রেটিং বলে। এ পদ্ধতিতে স্বল্প পরিসরে ছাল পচানো হয় বলে পানি কম দূষিত হয়। প্রচলিত পদ্ধতিতে পাট পচানোর ক্ষেত্রে জলাশয়ের বিস্তীর্ণ এলাকার পানি দূষিত হয়। কিন্তু রিবন রেটিং পদ্ধতিতে পাটের ছাল পচানো হয় বলে জায়গা ও পানি কম প্রয়োজন হয়। এতে পানি দূষণসহ পরিবেশ দূষণ কম হয়। তাই বলা যায়, পাটের রিবন

রেটিং একটি পরিবেশ বান্ধব প্রযুক্তি ।

উদ্দীপকে উল্লেখিত কৃষি কর্মকর্তা প্রশিক্ষণে ফসলের জাতের বিশুদ্ধতা রক্ষার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপের কথা বলেন। কৃষি কর্মকর্তা জাতের বিশুদ্ধতা রক্ষার জন্য যে ধরনের পদক্ষেপের কথা বলেছেন তা হলো বীজ ফসলের নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখা এবং রোগিং । নিচে এ পদক্ষেপ সম্পর্কে ব্যাখ্যা করা হলো :

জাতের বিশুদ্ধতা রক্ষার জন্য পৃথকীকরণ দূরত্ব অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ । একই ফসলের বিভিন্ন জাতের মধ্যে পরাগায়নের মাধ্যমে জাতের বিশুদ্ধতা যাতে নষ্ট না হয়, তার জন্য বীজ ফসলের নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখাকে পৃথকীকরণ দূরত্ব বলে । পৃথকীকরণ দূরত্ব যথাযথভাবে পালন না করলে এ প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন জাতের মধ্যে পরাগায়ন, শস্য সংগ্রহকালীন সংমিশ্রণ এবং সমগোত্রীয় অন্যান্য ফসল থেকে রোগ ও পোকার বিস্তার লাভ হতে পারে ।

জাতের বিশুদ্ধতা রক্ষার জন্য আরেকটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ হলো রোগিং। বীজ ফসলের জমি থেকে নির্বাচিত ফসলের জাত ছাড়া অন্য জাতের ফসলের গাছ অর্থাৎ একই ফসলের অন্য জাতের গাছ তুলে ফেলাকে রোগিং বলে । ভালো বীজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে রোগিং একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। উন্নত গুণসম্পন্ন বীজ উৎপাদনের জন্য বীজ ফসলের জমিতে রোগিং করা আবশ্যক। একই ফসলের অন্য জাত জমি থেকে অপসারণ করার ফলে বীজের জাতের বিশুদ্ধতা রক্ষা পায়।

উদ্দীপকে উল্লেখিত কৃষি কর্মকর্তার শেষোক্ত উক্তিটি হলো “ভালো ফসল উৎপাদনে বীজ শোধনের গুরুত্ব অপরিসীম। নিচে উক্তিটির যথার্থতা বিশ্লেষণ করা হলো-

যে প্রক্রিয়ার মাধ্যমে বীজে অবস্থিত রোগজীবাণু ধ্বংস করা হয় তাকে বীজ শোধন বলে । বীজবাহিত রোগ থেকে বীজকে রক্ষা করার জন্য বীজ শোধন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বীজ রোগজীবাণু মুক্তকরণ, বীজবাহিত রোগ থেকে চারা রক্ষা করা, পোকামাকড় থেকে বীজ রক্ষা, ফসলের গুণগতমান বৃদ্ধি প্রভৃতি কারণে বীজ শোধন করা প্রয়োজন। বীজ শোধন করে বপন করলে নির্দিষ্ট বীজবাহিত রোগের ঝুঁকি কমানো যায় এবং সুস্থ চারা পাওয়ার সম্ভাবনা বাড়ে; সব রোগ সম্পূর্ণ দূর হয় না ।

সুতরাং উপরের আলোচনা হতে বুঝা যায়, রোগমুক্ত সুস্থ সবল চারা উৎপাদনের মাধ্যমে ভালো ফসল পাওয়ার ক্ষেত্রে অন্যতম পূর্বশর্ত হলো বীজ শোধন । অর্থাৎ কৃষি কর্মকর্তার শেষোক্ত উক্তিটি অত্যন্ত যথাযথ।