বরিশাল বোর্ড ২০২৫

এইচএসসি · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র

বরিশাল বোর্ড ২০২৫

৮টি প্রশ্ন রয়েছে। নিচে কয়েকটি নমুনা দেখো; সব প্রশ্ন, উত্তর ও ব্যাখ্যা পেতে সাবস্ক্রাইব করো।

কৃষির ক্ষেত্র বৈশিষ্ট্য
X সাধারণত ছোট জমিতে চাষ করা হয় এবং ফসলের নিবিড় যত্নের প্রয়োজন হয়।
Y সমাজের সকলের অংশগ্রহণে কার্যক্রম পরিচালিত হয় এবং উৎপাদিত দ্রব্য চুক্তি অনুযায়ী বণ্টন করা হয়।
১. দানা ফসল কী?
বাংলাদেশের জন্য মাঠ ফসল গুরুত্বপূর্ণ কেন? ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপকের 'X' চিহ্নিত কৃষির ক্ষেত্রটি ব্যাখ্যা কর।
বাংলাদেশের আর্থসামাজিক উন্নয়নে উদ্দীপকের 'Y' ক্ষেত্রটির গুরুত্ব বিশ্লেষণ কর।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
যে সমস্ত ফসল চাষ করে খাদ্য হিসেবে ব্যবহারযোগ্য দানাশস্য পাওয়া যায় সেগুলোই দানা ফসল।
(খ)

ধান, গম ও ভুট্টার মতো মাঠ ফসল মানুষের খাদ্য সরবরাহ করে। ডাল প্রোটিনের এবং তেলবীজ ভোজ্যতেলের উৎস। পাট ও তুলার মতো আঁশ ফসল শিল্পের কাঁচামাল জোগায়; আখ চিনি ও গুড় তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

এসব ফসলের উৎপাদন, সংরক্ষণ, পরিবহন ও বিপণনে কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়। তাই খাদ্যনিরাপত্তা, কৃষকের আয় ও শিল্পের বিকাশে মাঠ ফসল গুরুত্বপূর্ণ। উৎসে দেওয়া আবাদি জমির নির্দিষ্ট শতকরা হিসাবের সময়কাল স্পষ্ট নয়; সেটিকে বর্তমান পরিসংখ্যান হিসেবে ব্যবহার করা হয়নি।

(গ)

X উদ্যান ফসলের ক্ষেত্র নির্দেশ করে। ছোট জমিতে চাষ এবং নিবিড় পরিচর্যার প্রয়োজন—এই বৈশিষ্ট্য দুটি উদ্যান ফসলের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ। ফল, শাকসবজি ও ফুল এর পরিচিত উদাহরণ।

চারা বা গাছের প্রয়োজন অনুযায়ী পানি, পুষ্টি, আগাছা ও বালাই ব্যবস্থাপনা করতে হয়। অনেক ক্ষেত্রে মালচিং বা মাটির ওপর আবরণ দেওয়া, খুঁটি দেওয়া এবং ছাঁটাইয়ের মতো পরিচর্যা প্রয়োজন হয়।

ফলন সংগ্রহের ধরন ফসলভেদে বদলায়; সব উদ্যান ফসল ধাপে ধাপে পরিপক্ক হয় বা দীর্ঘদিন ফল দেয়—এমন নয়। উপযুক্ত পরিচর্যা ও বাজার থাকলে এ খাত আয় ও পুষ্টিতে অবদান রাখতে পারে, তবে লাভ নিশ্চিত নয়।

(ঘ)

উদ্দীপকের ছকে উল্লিখিত 'Y' ক্ষেত্রটি হলো সামাজিক বনায়ন (Social Forestry)। কারণ উদ্দীপকের বৈশিষ্ট্যে বলা হয়েছে— সমাজের সকলের অংশগ্রহণে এটি পরিচালিত হয় এবং উৎপাদিত দ্রব্য চুক্তি অনুযায়ী বণ্টন করা হয়, যা সামাজিক বনায়নের মূল ভিত্তি।

বাংলাদেশের আর্থসামাজিক উন্নয়নে সামাজিক বনায়নের গুরুত্ব নিচে বিশ্লেষণ করা হলো:

দারিদ্র্য বিমোচন ও কর্মসংস্থান: সামাজিক বনায়নের আওতায় চারা উৎপাদন, রোপণ, পরিচর্যা ও বিপণনের সাথে গ্রামীণ দরিদ্র জনগোষ্ঠীর (বিশেষ করে নারীদের) একটি বিশাল অংশ যুক্ত থাকে। এতে গ্রামীণ কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয় এবং দারিদ্র্য দূর হয়।

আর্থিক স্বনির্ভরতা ও লভ্যাংশ বণ্টন: চুক্তি অনুযায়ী উৎপাদিত কাঠ, ফল ও অন্যান্য সামগ্রী বিক্রির একটি বড় অংশ (লভ্যাংশ) অংশগ্রহণকারী স্থানীয় জনগণের মধ্যে বণ্টন করা হয়। এর ফলে তাদের আর্থিক স্বনির্ভরতা ও জীবনযাত্রার মান বৃদ্ধি পায়।

উপকরণ সরবরাহ: এই বনায়নের মাধ্যমে গ্রামীণ মানুষ তাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনীয় জ্বালানি কাঠ, ঘরের আসবাবপত্রের জন্য কাঠ এবং পুষ্টিকর ফলমূলের জোগান সহজে ও কম খরচে পেয়ে থাকে।

ক্ষুদ্র শিল্পের বিকাশ: বনভিত্তিক ক্ষুদ্র ও কুটির শিল্প (যেমন- আসবাবপত্র তৈরি, ঝুড়ি তৈরি, বাঁশ-বেতের কাজ ইত্যাদি) বিকাশের প্রয়োজনীয় কাঁচামাল সামাজিক বনায়ন থেকে আসে।

পরিবেশের সুরক্ষা ও পরোক্ষ অর্থনৈতিক লাভ: সামাজিক বনায়ন বায়ুমণ্ডলের কার্বন ডাই-অক্সাইড শোষণ করে পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করে, মাটির ক্ষয় রোধ করে এবং উপযুক্ত স্থানে বায়ুর গতি ও ভূমিক্ষয়ের প্রভাব কমাতে সহায়তা করতে পারে। পরিবেশের এই সুরক্ষা পরোক্ষভাবে দেশের কৃষি অর্থনীতি ও কৃষকদের ফসল রক্ষা করে।

সার্বিক বিশ্লেষণে বলা যায়, সামাজিক বনায়ন কেবল দেশের বনসম্পদই বৃদ্ধি করছে না, বরং গ্রামীণ অর্থনীতিকে সচল রেখে ও পরিবেশের সুরক্ষা নিশ্চিত করে বাংলাদেশের সামগ্রিক আর্থসামাজিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।

রাসেদ একজন ধানচাষী। তিনি একজন অগ্রগামী কৃষক। কৃষির সর্বশেষ তথ্য সম্পর্কে তিনি অবহিত। এলাকার অন্যান্য কৃষকেরা সহজেই তার কাছ থেকে কৃষি বিষয়ক তথ্যাদি পেয়ে থাকেন। মৌসুমের শুরুতেই তার বাড়ির পাশে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের তত্ত্বাবধানে ধান চাষের উপর মৌসুমব্যাপী প্রশিক্ষণের জন্য একটি ক্লাব ঘরকে কেন্দ্র হিসেবে বেছে নেয়া হয়। উক্ত কেন্দ্রে মৌসুমব্যাপী এলাকার ৫০ জন কৃষক-কৃষাণীকে ধান চাষের উপর হাতে কলমে প্রশিক্ষণ দেয়া হয়।
২. 'ই'-কৃষি কী?
বাংলাদেশে কৃষিশিক্ষার প্রয়োজনীয়তা ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপকের রাসেদ কৃষির তথ্য ও সেবা প্রাপ্তির কোন উৎসের অন্তর্গত? ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপকে উল্লেখিত কেন্দ্র হতে কৃষক কীভাবে কৃষির তথ্য ও সেবা পেতে পারে? বিশ্লেষণ কর।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
ই-কৃষি হলো ইলেকট্রনিক ভিত্তিক কৃষি তথ্য প্রদান কার্যক্রম যেখানে তথ্য প্রযুক্তি ব্যবহার করে কৃষি সম্পর্কিত কাজগুলোকে আরও সহজ, দ্রুত ও কার্যকর করা হয়।
(খ)

কৃষিশিক্ষার প্রয়োজনীয়তা নিচে ব্যাখ্যা করা হলো-

১. ফসলের উন্নত চাষ পদ্ধতি ও জাত উদ্ভাবন সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন হয়।
২. ভূ-প্রকৃতি, জলবায়ু, কৃষি মৌসুম; মাটির বুনট, সংযুতি ও অম্লত্ব সম্পর্কে জানা যায়।
৩. গাছের পুষ্টি উপাদানের কাজ ও অভাবজনিত লক্ষণ এবং জৈব ও অজৈব সার সম্বন্ধে জানা যায়।
৪. গবাদিপশু ও হাঁস-মুরগির উন্নত লালন-পালন এবং মাছ চাষের উন্নত পদ্ধতি সম্বন্ধে জানা যায়।

(গ)

উদ্দীপকে রাসেদ কৃষির তথ্য ও সেবা প্রাপ্তির অভিজ্ঞ কৃষক নামক উৎসের অন্তর্গত। নিচে বিষয়টি ব্যাখ্যা করা হলো-

অভিজ্ঞ কৃষক একজন স্থানীয় নেতা এবং পরামর্শ দাতা। কৃষক যখন নানা সমস্যা জর্জরিত হয় তখন প্রাথমিক পর্যায়ে পরামর্শের জন্য অভিজ্ঞ কৃষকের কাছে যায়। তখন তিনি আন্তরিকতার সাথে তাদের পরামর্শ দিয়ে থাকে। কৃষির তথ্য সরবরাহ ও সেবা প্রদানের মধ্যে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। একজন অভিজ্ঞ কৃষক স্বতঃস্ফূর্তভাবে স্থানীয় কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের সাথে যোগাযোগ রাখেন ও নতুন নতুন প্রযুক্তি সম্পর্কে খোঁজখবর রাখেন। এছাড়া তিনি গণমাধ্যম থেকে অনেক তথ্য সংগ্রহ করেন। ফলে তিনি স্থানীয় তথ্যভান্ডার হিসেবে পরিচিতি লাভ করেন। উদ্দীপকে রাসেদ তার আশপাশের কৃষকদের কৃষিবিষয়ক নানা সমস্যার সমাধান ও পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এভাবেই অভিজ্ঞ কৃষক রাসেদ কৃষির তথ্য ও সেবা প্রাপ্তির উৎস হিসেবে কাজ করে থাকে।

(ঘ)
উদ্দীপকের মৌসুমব্যাপী হাতে-কলমে প্রশিক্ষণকেন্দ্রটি কৃষক মাঠ স্কুলের বৈশিষ্ট্যের সঙ্গে মেলে, শুধু সাধারণ কৃষক সভা নয়। এখানে কৃষকেরা ধানের বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ে ক্ষেত পর্যবেক্ষণ, ছোট পরীক্ষা, বালাই ও উপকারী জীব শনাক্তকরণ, অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং দলীয় আলোচনার মাধ্যমে সিদ্ধান্ত নেওয়া শেখেন। সম্প্রসারণকর্মী সহায়তা করেন এবং স্থানীয় সমস্যার উপযোগী ব্যবস্থাপনা অনুশীলন করা হয়। উদ্দীপকের ৫০ জন অংশগ্রহণকারী ওই ঘটনার সংখ্যা; সব স্কুলের বাধ্যতামূলক সংখ্যা নয়।
বাংলাদেশের সেচের পানির সংকট দিন দিন বাড়ছে। তাই ফসল উৎপাদনের জন্য খাল-বিলসহ জলাধারে বিভিন্ন উপায়ে সেচের পানি সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। এ সমস্ত পানি দ্বারা পরবর্তীতে ফসলের জমিতে বিভিন্ন পদ্ধতিতে সেচ প্রদান করা যেতে পারে। পানি সেচের বিভিন্ন পদ্ধতিসমূহের মধ্যে একটি বহুল প্রচলিত সেচ পদ্ধতি রয়েছে। এ পদ্ধতিতে সারিতে বপন বা ছিটিয়ে বপন করা ফসলের জমিতে প্লাবন আকারে সেচ প্রদান করা হয়।
৩. ভূমিক্ষয় কী?
মাটির pH জানা প্রয়োজন কেন? ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপকে উল্লেখিত সেচ পদ্ধতিটি ব্যাখ্যা কর।
বাংলাদেশে সেচের পানির সংকট মোকাবেলায় জলাধারে কীভাবে পানি সংরক্ষণ করা সম্ভব? উদ্দীপকের আলোকে বিশ্লেষণ কর।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
বিভিন্ন প্রকার প্রাকৃতিক শক্তি যেমন- বৃষ্টিপাত, পানি, বায়ু, তাপ, মাধ্যাকর্ষণ শক্তি, ভূতাত্ত্বিক প্রক্রিয়া এবং উদ্ভিদ ও প্রাণীর কর্মকাণ্ডের ফলে ভূমির উপরিভাগের মাটি বিচ্যুত ও স্থানান্তরিত হওয়াকে ভূমিক্ষয় বলে।
(খ)
ফসল নির্বাচনে মাটির pH বিবেচনা গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন ফসল ও জাতের সহনশীলতা ও অনুকূল পরিসর আলাদা; চা ও আনারসের মতো কিছু ফসল তুলনামূলক অম্লীয় মাটিতে অভিযোজিত। কিন্তু এক ফসল কোনো অম্লীয় মাটিতে জন্মালেই সব ক্ষারীয় মাটিতে একেবারেই হবে না—এমন সার্বজনীন নিয়ম নেই। pH-এর পাশাপাশি বুনট, নিষ্কাশন, পুষ্টি, লবণাক্ততা, জলবায়ু ও ব্যবস্থাপনা দেখতে হয়। মাটি পরীক্ষা করে উপযুক্ত ফসল ও প্রয়োজনীয় সংশোধন নির্বাচন করলে ঝুঁকি কমতে পারে; কাঙ্ক্ষিত ফলনের নিশ্চয়তা শুধু pH দিয়ে দেওয়া যায় না।
(গ)

উদ্দীপকে উল্লেখিত সেচ পদ্ধতিটি হলো মুক্ত প্লাবন সেচ পদ্ধতি। এটি একটি ভূ-পৃষ্ঠস্থ সেচ পদ্ধতি। নিচে পদ্ধতিটি ব্যাখ্যা করা হলো-

যে পদ্ধতিতে জমিতে পানি চলাচলের উপর কোনো নিয়ন্ত্রণ বা প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি না করে প্রধান নালা থেকে মুক্তভাবে প্লাবনের আকারে সমস্ত জমিতে পানি সরবরাহ করা হয় তাকে মুক্ত প্লাবন সেচ পদ্ধতি বলে। এ পদ্ধতিতে জমির অপেক্ষাকৃত উঁচু স্থান থেকে ঢালুর দিকে পানি ছেড়ে দেওয়া হয়। ফলে সমতল ও ঈষৎ ঢালু জমিতে জমির সর্বত্র পানি ছড়িয়ে পড়ে। এ পদ্ধতিতে সেচের পানি যাতে জমি থেকে বের হয়ে আশপাশে যেতে না পারে সেজন্য জমির চারদিকে মজবুত করে আইল বাঁধার প্রয়োজন হয়। যেখানে অত্যন্ত সস্তায় প্রচুর পরিমাণে পানি পাওয়া যায় সেখানে এ পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়।

(ঘ)

বাংলাদেশে সেচের পানির সংকট মোকাবিলায় যেভাবে জলাধারে পানি সংরক্ষণ করা সম্ভব তা নিচে বিশ্লেষণ করা হলো-

বাংলাদেশের কৃষি ব্যবস্থা প্রাকৃতিক পানির উপর অনেকাংশে নির্ভরশীল। তবে প্রতি বছর শুষ্ক মৌসুমে সেচের পানির ঘাটতি দেখা দেয়, যা ফসল উৎপাদনে মারাত্মক বাধা সৃষ্টি করে। এ সমস্যা সমাধানে জলাধারে পানি সংরক্ষণ একটি টেকসই ও কার্যকর উপায় হিসেবে বিবেচিত। বর্ষাকালে যে অতিরিক্ত বৃষ্টির পানি নদী-নালা, খাল-বিল ও নিচু জমিতে পড়ে অপচয় হয়, তা যদি পরিকল্পিতভাবে জলাধারে ধরে রাখা যায়, তাহলে তা শুষ্ক মৌসুমে সেচের জন্য ব্যবহার করা সম্ভব। মাঠের পাশে ছোট ছোট পুকুর, খাল বা জলাধার খনন করে পানি ধরে রাখা যায়। উঁচু জমিতে বাঁধ দিয়ে পানি আটকে রাখার ব্যবস্থাও করা যেতে পারে। পুরনো খাল-বিল, পুকুর ও ডোবা সংস্কার করে তা পানির ধারক হিসেবে ব্যবহার করা গেলে অনেক কৃষিজমি সেচ সুবিধার আওতায় আসবে। এছাড়াও বৃষ্টির পানি সংগ্রহ ও সংরক্ষণের উপযুক্ত ব্যবস্থা, যেমন- বৃষ্টির পানি ধরে রাখার কৌশল এবং মাটির নিচে পানি সঞ্চয়ের ব্যবস্থা করলে স্থানীয় পরিবেশ ও নিরাপত্তা যাচাই সাপেক্ষে পানি সরবরাহের নির্ভরযোগ্যতা বাড়তে পারে। এসব পদ্ধতির মাধ্যমে ভূগর্ভস্থ পানির উপর নির্ভরতা কমে যায় এবং পানি সংকট হ্রাস পায়। অতএব বলা যায়, জলাধারভিত্তিক পানি সংরক্ষণ ব্যবস্থা দেশের কৃষি উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ ও সময়োপযোগী উদ্যোগ।

আমাদের দেশে ফসল উৎপাদনে ভালো মানের বীজের যেমন ঘাটতি রয়েছে তেমনি রয়েছে সময়মতো বীজ না পাওয়াসহ বীজের উচ্চমূল্য। এসব দিক বিবেচনায় রেখে আফজাল সাহেব পেঁয়াজ বীজ উৎপাদনের সিদ্ধান্ত নেন। বীজ উৎপাদনে তিনি জমি নির্বাচন ও পৃথকীকরণ, দূরত্বসহ রোগিং এর প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দেন।
৪. রেশম চাষ কী?
অণুজীব সার পরিবেশবান্ধব- ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপকের আফজাল সাহেবের বিশেষ গুরুত্ব দেয়া কার্যক্রমসমূহ ব্যাখ্যা কর।
আফজাল সাহেবের গৃহীত সিদ্ধান্ত উদ্দীপকের আলোকে মূল্যায়ন কর।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
রেশম সুতা উৎপাদনের লক্ষ্যে রেশম পোকার খাদ্যের জন্য তুঁত গাছ চাষ করে এবং লার্ভা পালন করে তাদের সৃষ্ট গুটি থেকে সুতা আহরণ করার পদ্ধতিই হলো রেশম চাষ।
(খ)
উপযুক্ত ও কার্যকর অণুজীব সার পুষ্টির সহজলভ্যতা উন্নত করে রাসায়নিক সারের কিছু প্রয়োজন কমাতে এবং সম্পদের দক্ষ ব্যবহারে সহায়তা করতে পারে। তবে “কোনো রাসায়নিক পদার্থ নেই” বা “কোনো বিরূপ প্রভাবই নেই”—এ দাবিগুলো বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক নয়। পণ্যের বিশুদ্ধতা, কার্যকর স্ট্রেইন, বাহক ও ব্যবহারের মান যাচাই জরুরি।
(গ)
পেঁয়াজের বীজ উৎপাদনে নিষ্কাশনযুক্ত উপযুক্ত জমি, সঠিক জাত ও সুস্থ রোপণ উপকরণ নির্বাচন গুরুত্বপূর্ণ। পৃথকীকরণ দূরত্ব রাখা হয় অন্য জাত বা অনাকাঙ্ক্ষিত পরাগের দূষণ ও মিশ্রণ কমাতে; শুধু একই জাতকে দূরে রাখার কথা নয়। নির্দিষ্ট দূরত্ব ও বিকল্প ব্যবস্থা বীজের শ্রেণি ও অনুমোদিত মান অনুযায়ী নির্ধারিত হয়; ভিন্ন ফসলের সারি লাগালেই নিরাপদ দূরত্বের বিকল্প হয় না। রোগিংয়ে ভিন্ন জাতের ও অনাকাঙ্ক্ষিত গাছ সময়মতো সরিয়ে জাতের বিশুদ্ধতা বজায় রাখতে হয়, বিশেষত ফুলের আগে কার্যকর শনাক্তকরণ জরুরি। উদ্দীপকে বীজের শ্রেণি নেই বলে নতুন কোনো দূরত্ব অনুমান করা হয়নি।
(ঘ)
মানসম্মত পেঁয়াজবীজ উৎপাদনের উদ্যোগ স্থানীয় বীজ সরবরাহ ও আয় বাড়াতে সহায়ক হতে পারে। জাতগত বিশুদ্ধতা, অঙ্কুরোদগম, সবলতা, স্বাস্থ্য ও সঠিক সংরক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ। শুধু জাতগতভাবে বিশুদ্ধ বলেই সব বীজ রোগ-পোকা বা আগাছামুক্ত হবে না; মাননিয়ন্ত্রণ দরকার। উৎপাদিত বীজের মান, চাহিদা, ব্যয় ও বাজার অনুযায়ী লাভ নির্ধারিত হয়, তাই নিশ্চিত ফলন বা আর্থিক লাভের প্রতিশ্রুতি নয়।

বরিশাল বোর্ড ২০২৫ আনলক করো

এই টেস্ট পেপারটি প্রিমিয়াম প্যাকেজের অন্তর্ভুক্ত। সব বহুনির্বাচনি ও লিখিত প্রশ্ন অনুশীলন করতে সাবস্ক্রাইব করো।