ময়মনসিংহ বোর্ড ২০২২

এইচএসসি · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র

ময়মনসিংহ বোর্ড ২০২২

৮টি প্রশ্ন রয়েছে। নিচে কয়েকটি নমুনা দেখো; সব প্রশ্ন, উত্তর ও ব্যাখ্যা পেতে সাবস্ক্রাইব করো।

“যদি অধিক ফলন চান সুষম মাত্রায় সার দেন”- এমন একটি পোস্টার দেখে রহমান মিয়া তার জমিতে যথেষ্ট সার ব্যবহার করতে চান না। তাই তিনি এবার বোরো ধানের জমিতে সার প্রয়োগ ব্যবস্থা নিয়ে ভাবলেন । তিনি তার বন্ধু রফিকের কাছে কী পরিমাণ সার কখন জমিতে প্রয়োগ করতে হবে সে সম্পর্কে পরামর্শ চাইলেন। রফিক সাহেব তাকে বাংলা লিংক ফোন হতে ৭৬৭৬ নম্বরে ফোন করে সার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে বললেন।
১. কৃষক মাঠ স্কুল কী?
ই-কৃষি বলতে কী বুঝ?
রফিক সাহেব তার বন্ধুকে যে প্রক্রিয়ায় সার ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে জানতে বলেছিলেন তার কার্যপদ্ধতি লিখ।
রহমান মিয়া উল্লিখিত সার ব্যবস্থাপনা গ্রহণ করে কী কী সুফল পেতে পারেন বলে তুমি মনে কর?
সমাধান ও উত্তর
(ক)
কোনো ফসলের ব্যবস্থাপনা কলাকৌশলের ওপর কৃষকদের দক্ষ করে গড়ে তোলার জন্য একদল কৃষক-কৃষাণীকে আনুষ্ঠানিকভাবে হাতে কলমে মৌসুমব্যাপী প্রশিক্ষণ প্রদান করাই হলো কৃষক মাঠ স্কুল
(খ)
ই-কৃষি বলতে সামগ্রিক কৃষি উন্নয়নে তথ্যপ্রযুক্তির ব্যবহারকেই বোঝায়। ই-কৃষির মাধ্যমে ইলেকট্রনিক মিডিয়া যেমন— রেডিও, টিভি, কম্পিউটার, ইন্টারনেট, মোবাইল ফোন, সিডি, ডিভিডি ইত্যাদি কাজে লাগিয়ে কৃষকদের মাঝে কৃষি সংক্রান্ত সকল তথ্যাবলি পৌঁছে দেওয়া হয়। ই-কৃষি অর্থাৎ তথ্যপ্রযুক্তির মাধ্যমে ফসল উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, বিপণনসহ প্রতিটি পর্যায়ে সঠিক কলাকৌশল জেনে টেকসই কৃষি উৎপাদন নিশ্চিত করা হয়। হালনাগাদ কৃষিবিষয়ক তথ্য সমৃদ্ধ একটি ওয়েবসাইট www.ais.gov.bd কৃষিভিত্তিক তথ্য সরবরাহে কার্যকর ভূমিকা রাখছে।
(গ)
রফিক মোবাইল ফোনভিত্তিক কৃষি তথ্যসেবা নেওয়ার কথা বলেছেন। কৃষক নিজের অবস্থান, ফসল, জমির তথ্য, পূর্বের ব্যবস্থাপনা ও সম্ভব হলে মাটি পরীক্ষার ফল জানিয়ে প্রশিক্ষিত সেবাদাতার পরামর্শ নিতে পারেন। ছবি বা অতিরিক্ত তথ্য প্রয়োজন হতে পারে এবং ক্ষেত পরীক্ষা ছাড়া সব সমস্যা ফোনেই নিশ্চিত করা যায় না। উদ্দীপকের ৭৬৭৬ নম্বরটি উৎসকালীন সেবার উল্লেখ; এর বর্তমান কার্যকারিতা এখানে যাচাই করা হয়নি। কোনো বর্তমান যোগাযোগের প্রতিশ্রুতি বা সারহার অনুমান করা হয়নি।
(ঘ)
সুষম সার ব্যবস্থাপনায় মাটি ও ফসলের চাহিদা অনুযায়ী প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপযুক্ত উৎস, সময়, পরিমাণ ও পদ্ধতিতে দেওয়া হয়। এতে ঘাটতি ও অপচয় কমানো, ফলন ও গুণমান উন্নয়ন এবং পরিবেশগত ঝুঁকি কমানোর সুযোগ থাকে। তবে সুষম মানেই সব ক্ষেত্রে সারের মোট পরিমাণ কম নয়; আগে ঘাটতি থাকলে কিছু পুষ্টি বাড়াতেও হতে পারে। প্রকৃত ফল মাটি, পানি, জাত ও অন্যান্য পরিচর্যার ওপর নির্ভর করে।
আরমান আলী বাড়ির কাছের জমিকে মাঠ ফসলের ফলন ভালো পেলেও নদীর ধারের জমিতে তেমন ভালো ফলন পান না । উক্ত জমিতে অধিক উৎপাদনশীল করার জন্য তিনি উপজেলা কৃষি কর্মকর্তার শরণাপন্ন হলে তাকে সঠিক উপায় বলে দেওয়া হয়। কৃষি কর্মকর্তা তাকে অন্যান্য জমির মাটির বুনট দেখে ফসল নির্বাচনের পরামর্শ দেন । পরামর্শ মোতাবেক আরমান আলী পরের বছর ভালো ফলন লাভে সক্ষম হন। আরমান আলীর সিদ্ধান্ত অনুযায়ী গ্রামের অন্যান্য কৃষকরাও ভালো ফলন পেলেন ।
২. মাটির বুনট কী?
মাটিতে জৈব পদার্থের কাজ কী?
আরমান আলী কীভাবে তার উল্লিখিত জমিকে অধিকতর ফসল চাষের উপযোগী করলেন?
কৃষি কর্মকর্তার দেওয়া শেষোক্ত পরামর্শটি মূল্যায়ন কর ।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
কোনো মাটিতে একক কণার পারস্পরিক অনুপাত দ্বারা সৃষ্ট স্থূলতা বা সূক্ষ্মতাকে মাটির বুনট বলে ।
(খ)

মাটিতে জৈব পদার্থের কাজ হলো-

১.জৈব পদার্থের উপস্থিতি মাটিস্থ অণুজীবগুলোকে ক্রিয়াশীল করে।ফলে কার্বন, নাইট্রোজেন, ফসফরাস, সালফার, ক্যালসিয়াম ইত্যাদি খাদ্য উপাদান গাছের গ্রহণ উপযোগী হয়।

২.জৈব পদার্থ মাটির ভৌত ও রাসায়নিক ধর্মের উন্নয়ন সাধন করে।

৩. জৈব পদার্থ মাটির অণুসমূহকে একে অপরের সাথে সংযুক্ত রাখতে সাহায্য করে এবং মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ায়।

(গ)
নদীর ধারের জমি হলেই নিশ্চিতভাবে বেলে মাটি বলা যায় না; পরীক্ষা দরকার। বালিপ্রধান হলে জৈব পদার্থ, সুষম পুষ্টি, উপযুক্ত সেচ ও ফসল নির্বাচন উৎপাদনক্ষমতা উন্নত করতে পারে। কিন্তু সবুজ সার, কম্পোস্ট বা কেঁচো সার দিলেই বালি-পলি-কর্দমের খনিজ অনুপাত বদলে দোআঁশ হয় না। প্রকৃত বুনট পরিবর্তনে খনিজ কণার অনুপাত বদলানো লাগে; কতটা কাদা বা অন্য মাটি লাগবে তা পরীক্ষা ছাড়া বলা যায় না। উদ্দীপকে প্রকৌশলগত মিশ্রণ বা পরীক্ষার তথ্য নেই, তাই নির্দিষ্ট স্তর বা টনহার অনুমান করা হয়নি।
(ঘ)
মাটির বুনট বিবেচনায় ফসল নির্বাচন করা যুক্তিযুক্ত, কারণ তা পানি ধারণ, নিষ্কাশন, বায়ু চলাচল ও শিকড়ের পরিবেশে প্রভাব ফেলে। তবে বুনট একমাত্র নির্ধারক নয়; জলবায়ু, pH, পুষ্টি, লবণাক্ততা, সেচ ও বাজারও বিবেচ্য। বেলে মাটিতে উপযুক্ত ব্যবস্থাপনায় কিছু শস্য ও সবজি চাষ সম্ভব এবং এঁটেল মাটিতেও নিষ্কাশন অনুযায়ী বিভিন্ন ফসল নেওয়া যায়। অতএব নির্বাচনের সাধারণ নীতি গ্রহণযোগ্য, কিন্তু মাটির বুনট না বদলালে কোনো মাঠ ফসলই হবে না—এ দাবি সমর্থিত নয়।
পদুমশহর গ্রামের অধিকাংশ কৃষকই দরিদ্র হওয়ায় বোরো মৌসুমে গভীর কিংবা অগভীর নলকূপের সাহায্যে সেচ দিতে পারে না। তবে এলাকায় খাল, বিল, ডোবা ও নালা পর্যাপ্ত থাকায় বর্ষাকালে এগুলো পানিতে ভরে যায়। বিএডিসির কৃষি প্রকৌশলীর পরামর্শ অনুযায়ী 1 জলাধারে পানি সংরক্ষণ করে বোরো মৌসুমে সেচের ব্যবস্থা করে পদুমশহর গ্রামের কৃষকরা শস্য উৎপাদনে সফল হয়েছে।
৩. SRI এর পূর্ণরূপ কী?
প্রচলিত পদ্ধতির চেয়ে SRI পদ্ধতির সবিধা বেশি কেন?
কৃষি প্রকৌশলী জলাধারে পানি সংরক্ষণের জন্য কৃষকদেরকে কী ধরনের পরামর্শ দিলেন?
ফসল উৎপাদন বৃদ্ধিতে পদুমশহর গ্রামের কৃষকদের গৃহীত কার্যক্রম মূল্যায়ন কর।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
SRI এর পূর্ণরূপ হলো System of Rice Intensification.
(খ)
SRI নীতিতে কম বয়সী একটি চারা, উপযুক্ত রোপণদূরত্ব, শিকড়ের অনুকূল পানি ও পুষ্টি এবং আগাছা ব্যবস্থাপনায় গুরুত্ব দেওয়া হয়। যথাযথ প্রয়োগে বীজ ও পানির দক্ষ ব্যবহার, ভালো শিকড় ও কার্যকর কুশির সুযোগ থাকে। তবে সব জমিতে সার, শ্রম বা ব্যয় কমবে এবং বেশি ফলন হবেই—এমন নয়; বিশেষত আগাছা দমনে বাড়তি শ্রম লাগতে পারে।
(গ)
এলাকার খাল, বিল ও ডোবার ধারণক্ষমতা, পানির মান, নিষ্কাশন ও স্থানীয় প্রয়োজন পরীক্ষা করে পরিকল্পিত সংরক্ষণের পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে। যেখানে উপযুক্ত ও অনুমোদিত, পলি অপসারণ, জলাধার সংস্কার এবং নিয়ন্ত্রিত পানিপ্রবাহ শুষ্ক মৌসুমে সেচের সুযোগ বাড়াতে পারে। সব খালের মুখ নির্বিচারে বন্ধ করলে জলাবদ্ধতা বা অন্য ব্যবহারকারীর ক্ষতি হতে পারে; কাঠামো ও পরিচালনা প্রকৌশল ও পরিবেশগত মূল্যায়নসাপেক্ষ। উদ্দীপকে বিস্তারিত নকশা নেই বলে কোনো নির্দিষ্ট বাঁধ বা গভীরতা উদ্ভাবন করা হয়নি।
(ঘ)
জলাধারে উপযুক্তভাবে পানি সংরক্ষণ শুষ্ক মৌসুমে পানির ঘাটতি কমাতে এবং কিছু এলাকায় ভূগর্ভস্থ পানির ওপর চাপ কমাতে পারে। সঠিক সময়ে উপযুক্ত সেচ ফসলের শিকড়ে পানি ও পুষ্টি গ্রহণে সাহায্য করে। তবে সেচে মাটির খনিজ বুনট বদলায় না বা সব পোকা নিয়ন্ত্রিত হয় না; অতিরিক্ত বা নিম্নমানের পানি ক্ষতিও করতে পারে। স্থানীয় খরচ, পানির মান, চাহিদা, নিষ্কাশন ও অন্য পানিব্যবহারের সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে উদ্যোগটি মূল্যায়ন করতে হবে।
আবু নাসের একজন গরিব কৃষক। তার জমিতে ভালো ফসল হয় না। অন্যদিকে তার পাশের জমির মালিক করিম মিয়ার ফসলের উৎপাদন ভালো হয়। আবু নাসের করিম মিয়ার কাছে তার ভালো ফসল উৎপাদনের কারণ জানতে চাইলেন। তিনি তাঁকে অণুজীব সার ব্যবহারের পরামর্শ দেন যা মসুর, খেসারী, মুগ, ছোলা প্রভৃতি ডাল ফসলের শিকড়ের গুটি থেকে তৈরি করা যায়।
৪. বায়োফানজিসাইড কী?
অণুজীব সার পরিবেশবান্ধব কেন?
উদ্দীপকে উল্লিখিত সারটি কীভাবে তৈরি করবে
বেলে মাটিকে দোআঁশ মাটিতে রূপান্তর করার ক্ষেত্রে উল্লিখিত সারটি ভূমিকা রাখতে পারবে কী? তোমার উত্তরের সপক্ষে মতামত দাও ।
সমাধান ও উত্তর
(ক)
জীব বা জীবজাত কার্যকর উপাদান ব্যবহার করে ক্ষতিকর ছত্রাকজনিত রোগ দমনে ব্যবহৃত জৈব বালাইনাশককে বায়োফাঙ্গিসাইড বলে। এটি সব ছত্রাক ধ্বংস করে মাটি সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ত করার সমার্থক নয়।
(খ)
উপযুক্ত অণুজীব সার পুষ্টির সহজলভ্যতা ও সম্পদের দক্ষ ব্যবহারে সহায়তা করে কিছু রাসায়নিক সারের প্রয়োজন কমাতে পারে। কিন্তু এতে কোনো রাসায়নিক পদার্থই নেই, পরিবেশে কোনো প্রভাব নেই বা এর ফসলে কোনো ক্ষতিকর উপাদান থাকতে পারে না—এ ধরনের নিশ্চয়তা সঠিক নয়। পণ্য, স্ট্রেইন, বাহক, পরিবেশ ও মাননিয়ন্ত্রণ বিবেচ্য।
(গ)
নডিউল সৃষ্টিকারী নাইট্রোজেন সংবন্ধনকারী ব্যাকটেরিয়া হিসেবে উৎসে রাইজোবিয়াম ধরা হয়েছে। উৎপাদনের মূল ধাপ হলো উপযুক্ত পোষকফসলের জন্য কার্যকর ও বিশুদ্ধ স্ট্রেইন নির্বাচন, নিয়ন্ত্রিত জীবাণুমুক্ত পুষ্টিমাধ্যমে কালচার বৃদ্ধি, উপযুক্ত জীবাণুমুক্ত বাহক বা তরল ফর্মুলেশনে মেশানো এবং পরিচয়, জীবিত কোষসংখ্যা, বিশুদ্ধতা ও মেয়াদের মাননিয়ন্ত্রণসহ প্যাকেটজাত করা। পিট একটি সম্ভাব্য বাহক; বাহক ও কালচার বাড়ানোর পুষ্টিমাধ্যম এক নয়। উৎসের একই ধাপে অটোক্লেভ ও গামা রশ্মি, নির্দিষ্ট চাপ-সময় এবং বাজারজাতকরণের আগে বীজে মেশানোর বিবরণ সাধারণ বাধ্যতামূলক উৎপাদনপদ্ধতি নয়। বৈধ ল্যাব প্রটোকল ছাড়া নির্দিষ্ট শোধন শর্ত অনুমান করা হয়নি।
(ঘ)
শুধু অণুজীব সার দিয়ে বেলে মাটিকে দোআঁশ মাটিতে রূপান্তর করা যায় না। মাটির বুনট বালি, পলি ও কাদাকণার অনুপাতের ওপর নির্ভর করে; অণুজীব সার সেই খনিজ কণার অনুপাত বদলায় না। তবে উপযুক্ত জৈব পদার্থ ও ব্যবস্থাপনার সঙ্গে উপকারী জীবাণু মাটির গঠন, পুষ্টির সহজলভ্যতা ও কিছু ক্ষেত্রে পানি ধারণক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। তাই বেলে মাটির উৎপাদনক্ষমতা উন্নয়ন এবং বুনট দোআঁশে পরিবর্তন—এ দুটি আলাদা বিষয়।

ময়মনসিংহ বোর্ড ২০২২ আনলক করো

এই টেস্ট পেপারটি প্রিমিয়াম প্যাকেজের অন্তর্ভুক্ত। সব বহুনির্বাচনি ও লিখিত প্রশ্ন অনুশীলন করতে সাবস্ক্রাইব করো।